Lantmännens stora investering i en ny ärtproteinanläggning i Lidköping har nått halvtid, enligt Lantmännen. Den totala satsningen uppgår till 1,2 miljarder kronor och anläggningen beräknas tas i drift under första halvåret 2027. Första spadtaget togs i september 2024, efter flera års förberedelser.
Arbetet med projektet inleddes för fem år sedan, följt av en förstudie och omkring två års planering innan byggfasen kunde påbörjas. I onsdags hölls en informationsträff på byggarbetsplatsen där bland annat Lidköpings kommuns näringslivschef deltog, uppger Lantmännen.
Ökad volym av svenska baljväxter
Byggnaderna är i stort sett färdiga utvändigt och nu pågår invändiga arbeten med installationer och montage av processutrustning. När anläggningen är i full drift ska den ta emot cirka 40 000 ton ärtor och åkerbönor per år och omvandla råvaran till omkring 7 000 ton proteinisolat för livsmedelsindustrin.
Lars-Gunnar Edh, chef för division Lantbruk på Lantmännen, betonar behovet av att öka odlingen av baljväxter för att möta den kommande efterfrågan på råvara.
– Ärtproteinfabriken ska ha kapacitet att ta emot cirka 40 000 ton ärta och åkerböna per år och för att få fram den råvaran krävs en dramatisk ökning, säger Lars-Gunnar Edh, chef för division Lantbruk på Lantmännen.
– Det sker inte över en natt, men vi ser en successiv ökning och det finns ett intresse framåt, säger Lars-Gunnar Edh.
För lantbrukare kan satsningen innebära nya möjligheter att odla ärtor och åkerbönor som komplement till andra grödor. Baljväxterna bidrar även till att binda kväve i marken, vilket minskar behovet av mineralgödsel.
Del av stärkt svensk livsmedelsberedskap
Hållbarhet är ett genomgående tema i projektet. Enligt Lantmännen ingår både återvinning av processvatten och att restprodukter tas till vara i utformningen av anläggningen. Investeringen har också fått stöd från Naturvårdsverkets Klimatklivet.
Satsningen beskrivs som en del i arbetet med att stärka Sveriges livsmedelsberedskap, genom ökad livsmedelsproduktion och mer förädling i Sverige. Lantmännen har under lång tid drivit frågor om robust livsmedelsförsörjning och ett mer motståndskraftigt livsmedelssystem vid kriser och störningar.
Lantmännen är ett lantbrukskooperativ som ägs av 17 000 svenska lantbrukare och verkar inom bland annat lantbruk, bioenergi och livsmedel i ett tjugotal länder.
