Beredskapsveckan genomförs den 21–27 september med temat ”Du är en del av Sveriges totalförsvar”. Myndigheten för civilt försvar rekommenderar privatpersoner att kunna klara minst en vecka på egen hand, men Lantmännen lyfter samtidigt den längre tidens livsmedelsförsörjning.
– Beredskapsveckan har ett viktigt budskap om att alla behöver kunna klara sig under den första tiden av en kris, men vi får samtidigt inte glömma veckorna och månaderna därefter. Då handlar det om vilken produktionsförmåga vi har byggt upp innan krisen inträffar. I dag kommer bara ungefär varannan tugga vi äter från svensk produktion och det arbetar vi för att förändra, säger Per Arfvidsson, vice vd på Lantmännen.
Lantmännen bedömer att importberoendet ökar sårbarheten när produktion eller transporter störs. Företaget vill därför se en livsmedelsproduktion som både är konkurrenskraftig och kan växa över tid.
Jordbruksverkets uppgift om ett handelsunderskott på 94 miljarder kronor för jordbruksvaror och livsmedel under 2025 används av Lantmännen som ett mått på importberoendet.
– Svenska lantbrukare både kan och vill producera mer mat, och när vi väljer svensk mat i butiken stärker vi efterfrågan på svenska råvaror och ger lantbrukaren bättre förutsättningar att investera och producera mer. Det stärker i sin tur Sveriges livsmedelsberedskap, säger Per Arfvidsson.
