Vid ett framtida utbrott av afrikansk svinpest i Sverige ska grisproduktionen kunna fortsätta även inom en smittad zon, enligt Jordbruksverket. Förutsättningen är att både grisgårdar och slakterier i området på förhand blivit godkända utifrån särskilda smittskyddskrav.
Utbrottet av afrikansk svinpest i Fagersta hösten 2023 var det första i Sveriges historia och fick stora konsekvenser för människor och verksamheter i den smittade zonen. Tack vare att området inte var särskilt gristätt blev dock påverkan på den svenska grisnäringen begränsad. Jordbruksverket bedömer att ett motsvarande utbrott i ett mer gristätt område hade kunnat få betydligt större följder för både grisproduktionen och livsmedelsförsörjningen.
– Att kunna hantera en sådan situation har varit fokus för vårt arbete sedan utbrottet 2023. Genom ett gemensamt engagemang med bransch, näring och andra myndigheter, har vi nu lagt grunden för ett system som säkerställer att vi kan hålla igång produktionen vid ett ASF-utbrott bland frilevande vildsvin, även om den smittade zonen skulle ligga i ett gristätt område, säger Johanna Nilsson, smittskyddshandläggare på Jordbruksverket.
ASF-godkända gårdar och slakterier i nytt system
Den nya modellen bygger på så kallade ASF-godkända anläggningar och slakterier, som måste uppfylla utökade smittskyddskrav redan innan ett utbrott inträffar. För grisgårdar innebär det bland annat krav på förstärkt förebyggande smittskydd med stängsel runt alla byggnader där det finns grisar, foder eller strö.
Slakterier som vill bli ASF-godkända behöver bland annat ha en plan för hur grisar från en smittad zon ska tas emot och hanteras på ett sätt som uppfyller regelverket. Ansökan om att bli ASF-godkänt slakteri lämnas till Jordbruksverket.
Sedan hösten 2023 kan grisgårdar ansluta sig till så kallad ASF-status via det frivilliga smittskyddsprogrammet Smittsäkrad besättning Gris, SSB Gris. Enligt Jordbruksverket motsvarar kraven för ASF-status de krav som Europeiska unionen ställer för att en gård ska kunna godkännas under ett pågående utbrott. Efter informationsinsatser under förra året har ett 60-tal gårdar hittills anslutit sig.
Första ASF-godkända slakteriet på plats
Under 2025 har Jordbruksverket, i samarbete med Kött- och charkföretagen, större slakterier och Livsmedelsverket, tagit fram rutiner för hur slakterier ska kunna ASF-godkännas. Ett pilotprojekt vid ett slakteri i Kalmar har resulterat i att detta slakteri i veckan blev det första i landet att godkännas enligt den nya ordningen.
– De djurägare som hittills anslutit sina besättningar till ASF-status har gjort ett fantastiskt jobb! Men för att vi i slutändan ska få ut köttet till konsumenterna räcker det inte med att vi har ASF-godkända gårdar, vi måste också ha godkända slakterier som får slakta grisar från en smittad zon. Därför är detta en väldigt viktig pusselbit, säger Johanna Nilsson.
Jordbruksverket beskriver arbetet med att få fler grisgårdar och slakterier ASF-godkända som långsiktigt och betonar vikten av fortsatt samverkan med bransch och näring.
– Även om mycket jobb kvarstår är vi nu i ett mycket bättre utgångsläge än vad vi var hösten 2023. Allt förberedande arbete har lett till verkliga framsteg och visar vikten av ett nära samarbete mellan olika aktörer. Vi delar en gemensam bild av utmaningarna och vet vad som förväntas av oss i händelse av ett nytt utbrott, säger Johanna Nilsson.
Bakom den snabba hanteringen av utbrottet i Fagersta 2023 fanns ett gemensamt arbete mellan Jordbruksverket, Statens veterinärmedicinska anstalt, Svenska Jägareförbundet, lokala jägare och berörda kommuner. Den 25 september 2024 beslutade Europeiska unionen att Sverige åter skulle klassas som fritt från afrikansk svinpest, och samma dag hävdes de sista restriktionerna i området.
